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新聞動態(tài)
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- 日期: 2019-12-21
- 瀏覽次數(shù): 2439 次
做星巴克咖啡師好嗎？為什么學咖啡不要去星巴克？星巴克是中國咖啡界的開山鼻祖，說起咖啡估計每個人的腦海中都會浮現(xiàn)起星巴克這個品牌。想學咖啡去星巴克好不好？小編不建議。
星巴克是大型的連鎖咖啡廳，主要以服務為主，技術為輔。在星巴克當咖啡師的條件并不算苛刻，簡單的熟悉相關幾種飲品制作即可，考核的標準是以客人服務為主。再者，星巴克的目標是讓消費者在最短的時間內(nèi)拿到成品，所以基本上都是現(xiàn)磨現(xiàn)沖的咖啡，幾乎沒有技術可言。希望在星巴克能學到做咖啡的技術，幾率很渺茫。
星巴克、瑞幸咖啡和遍布滿街的咖啡店，僅靠單有的咖啡知識和咖啡制作技術是遠不足以讓你在咖啡界站穩(wěn)腳跟。良好的服務是基礎要素，創(chuàng)意是加分要素，咖啡師并不只是在做咖啡，需要更深層次的去思考如何能給客人帶來更好的咖啡體驗。現(xiàn)在的咖啡店的同質(zhì)化率可達到85%，創(chuàng)意才是唯一的出路。
現(xiàn)在市場競爭更加激烈，而星巴克的咖啡批量化生產(chǎn)技術不足以滿足現(xiàn)在這個嚴苛的市場。如果真的想成為一名咖啡師，小編不建議大家去星巴克做學徒，因為學到的僅是經(jīng)營的技術。現(xiàn)在的咖啡培訓學校還是很受大眾歡迎的，靠譜且專業(yè)，還有分配就業(yè)。學咖啡，就選佛山展翅調(diào)酒咖啡西點學院，專注于咖啡教學數(shù)十年。
星巴克是大型的連鎖咖啡廳，主要以服務為主，技術為輔。在星巴克當咖啡師的條件并不算苛刻，簡單的熟悉相關幾種飲品制作即可，考核的標準是以客人服務為主。再者，星巴克的目標是讓消費者在最短的時間內(nèi)拿到成品，所以基本上都是現(xiàn)磨現(xiàn)沖的咖啡，幾乎沒有技術可言。希望在星巴克能學到做咖啡的技術，幾率很渺茫。
星巴克、瑞幸咖啡和遍布滿街的咖啡店，僅靠單有的咖啡知識和咖啡制作技術是遠不足以讓你在咖啡界站穩(wěn)腳跟。良好的服務是基礎要素，創(chuàng)意是加分要素，咖啡師并不只是在做咖啡，需要更深層次的去思考如何能給客人帶來更好的咖啡體驗。現(xiàn)在的咖啡店的同質(zhì)化率可達到85%，創(chuàng)意才是唯一的出路。
