調酒師培訓-8款早午餐時喝的雞尾酒

• 作者: dfmzhu
• 來源:
• 日期: 2019-05-10
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在慵懶的周末上午，約上三五朋友吃Brunch，消磨時光就是正經事兒。還在喝牛奶或咖啡的小伙伴們，快來看看下面這些讓你精神百倍又美味的Brunch-cocktail吧！


Spiked Sweet Tea
2 oz. 伏特加
12 oz. 加糖的茶
橙片
混合伏特加和茶，倒入加冰的杯中，用橙片裝飾。


Mimosa Sangria
1/4 杯 樹莓利口酒
2 杯 橙汁
1 1/2 杯 菠蘿汁
菠蘿切片
草莓切片
樹莓
香檳
在大容器里加入所有原料，加冰攪拌，盛入杯中飲用。



Raspberry Cooler
3/4 杯起泡酒
1 勺 樹莓雪糕
混合樹莓雪糕和起泡酒。



Earl Grey Tea Cocktail
6 oz. 伯爵茶
1 1/4 oz. 蜂蜜
1/2 oz. 鮮榨檸檬汁
2 小株 薰衣草
將伯爵茶泡好，冷卻，混合其他原料，用薰衣草裝飾。



Grapefruit - Mint Bellini
1/2 杯 糖
1/2 杯 水
新鮮薄荷
2-3 杯鮮榨西柚汁
1 瓶 起泡酒
在大容器中混合所有原料，加冰攪拌，倒入杯中飲用。



Blood Orange Screwdrivers
12 oz. 伏特加
2 oz. Aperol 血橙汁
8片血橙
加冰，加入所有原料后，攪拌。


Pimm’s Cup Royale
1 1/2 oz. 飄仙一號
1/2 oz. VSOP
1/2 勺桃子利口酒
1 oz. 冰檸檬汽水
一撒 Peychaud's 苦精
一撒 橙味苦精
3 1/2 oz. 干型香檳或者起泡酒
羅勒、黃瓜做裝飾 加冰混合所有原料。



Pamplemousse
1 oz. 倫敦干金
1/2 oz. 接骨木花利口酒
1 oz. 鮮榨西柚汁
1/2 oz. 鮮榨檸檬汁
羅勒葉作裝飾 加冰搖勻，用羅勒葉做裝飾。