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- 作者: dfmzhu
- 來源: 佛山展翅咖啡調酒西點培訓學校
- 日期: 2018-08-23
- 瀏覽次數: 1667 次
做決定往往都不大容易，當它變得容易的時候，也許我們已經看到了“多數壓倒少數”，好的壓倒不好的，這也是為什么我們常常拿自己的事征求別人意見的原因。究竟要不要做咖啡師呢？有人脫口而出就是要，有人徘徊在人生的十字路口想了又想，其實很簡單，知道做咖啡師能給自己帶來什么，而這些是否足夠讓自己開心去憧憬，就能給出內心的答案！
喜歡咖啡就多想想！
中國的孩子常常被動選擇自己的未來，做律師當大官，大學畢業考研考博士，做教授當明星等等都讓充滿希望的新一代誤入了人生的黑洞。所以有些父母開始反思，純粹喜歡一件事就選擇那一件事，是否更適合更具潛力呢。郎朗喜歡鋼琴，癡迷于此，勤學苦練終成一代大師。做咖啡師也是同樣的道理，只要一直有著喝咖啡的習慣，喜歡看咖啡知識與趣味的刊物或網站，那很可能已經有著比常人更勝一籌的咖啡天賦。所以好好想想，自己是不是真的很喜歡，有很多創意想體現在一杯小小咖啡中？做咖啡師會被興趣善待哦！
真正咖啡師絕不是兼職
很咖啡師在實習期一過就不能不收起了還未穿習慣的咖啡圍裙，這些只把咖啡當簡單愛好的人常常是缺乏決心，認為自己不行。好比說做咖啡師入門就要開始記世界各地生產的咖啡豆特性、口感、香氣等的不同，部分懶散的人會望而卻步。縱觀我們所知道的所有行業，咖啡師算是比較有趣也比較溫和的職業，對于一個有決心的人，每天在吧臺聞著咖啡的香味，看著陽光調皮地變幻照射的方向，心里始終暖暖的，因為做咖啡師時刻告訴你處世的哲學！
做咖啡師未來發展多出路
一個在吧臺多年的咖啡師所懂得的東西絕不會少，嫻熟的咖啡制作技巧，較高的咖啡品鑒水平、咖啡新品研發水平，還有咖啡店經營管理知識以及培養一個咖啡師需要具備的素養等等，有了這樣的資質，今天的咖啡師明天可以做教師，教新一代的人如何做成優秀的咖啡師，也可以開一家咖啡店，利用自己的經驗和人氣，相信生意一定不會差的。
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